منتدى أهل الطبخ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,أهلا وسهلا بكم معنا بمنتديات أهل الطبخ ,إذا كنت زائرا فلن تستطيع مشاهدة كل الأقسام, لمعاينة كل المنتدى نتمنى منك التسجيل ومساعدتنا بالمساهمة بترقية المنتدى أو أنقر زر الدخول ان كنت عضوا بالمنتدى
يا هلا ومرحبا


وصفات المطبخ العربي والعالمي والحلويات
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» شراب التونـــــو المنعش
الخميس سبتمبر 15, 2011 4:26 am من طرف دارين

» شمس الصباح
الخميس سبتمبر 15, 2011 4:18 am من طرف الخالدة66

» فيينا كوفي
الخميس سبتمبر 15, 2011 4:14 am من طرف الخالدة66

» مشروب الليمون المغلي
الخميس سبتمبر 15, 2011 4:02 am من طرف الخالدة66

» الروست بيف اللذيذ
الأحد سبتمبر 11, 2011 4:18 pm من طرف AMANIAMIN

» عيد فطر سعيد يا قمرات
الثلاثاء سبتمبر 06, 2011 12:35 pm من طرف الوردة

» ساندويتشلت الفاهيتا المكسيكية
الأحد سبتمبر 04, 2011 6:27 pm من طرف الخالدة66

» المنسف الاردني بالجميد الكركي
الخميس أغسطس 25, 2011 9:58 am من طرف AMANIAMIN

» آيــس كــريــم الـتــوفـــي
الخميس أغسطس 25, 2011 9:01 am من طرف AMANIAMIN


شاطر | 
 

 مربى الفراولة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
zuzuzeza



عدد المساهمات : 21
نقاط : 2846
تاريخ التسجيل : 20/06/2011
الموقع : عمان

مُساهمةموضوع: مربى الفراولة   الأحد أغسطس 21, 2011 7:51 am

مربى الفراولة:



المقادير

- كيلو فراولة (توزن بعد تنظيفها وتقطيعها)
- كيلو سكر
- ملعقة كبية من عصير الليمون أو نصف ملعقة شاي من ملح الليمون

الطريقة

- توضع الفراولة مع السكر في طبقات متبادلة وتترك مدة لا تقل عن ساعتين
- ترفع على نار هادئة مع التقليب بخفة حتى يتم ذوبان السكر ثم ترفع درجة الحرارة نوعا وتترك تغلي مع نزع الريم
- يستمر العمل على النار حتى يغلظ قوامه وتزداد درجة لزوجته
- يضاف الليمون ويترك قليلا على النار ثم نختبر نضج المربى
- تعبأ وهي ساخنة في برطمانات جافة ويحكم غطاؤها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مربى الفراولة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أهل الطبخ :: قسم الوجبات السريعة والمعجنات والمقبلات والمخللات والمربى :: قسم المخللات والمربى-
انتقل الى: