عجينة معجنات مختلفة الإستخدامات

ღღღ•°" عجينة معجنات مختلفة الإستخدامات" •°ღღღ

المقادير:

5أكواب طحين رقم (1)
1 كوب حليب بودرة
1ملعقة وسط خميرة فورية
نصف ملعقة سكر
نصف كوب زيت ذرة
1بيضة
ماء دافئ .

الطريقة:

1) يخلط الطحين مع الحليب مع الخميرة الفورية والسكر جيدا.
2) يضاف الزيت والبيض ويخلط مع المقادير السابقة حتى يندمج معها بشكل جيد.
3) يضاف الماء قليلا قليلا ويعجن مع المقادير السابقة إلى أن تتكون عجينة متكورة
ملاحظة: لكي تعرفي أن العجينة أصبحت جيدة لا تجدي أثر لأي إلتصاقات من العجين في جدران
الوعاء الذي تستخدمينه.
4) بعد ذلك تغطي العجينة وتتركيها لمة ساعتين أو إلى أن يتضاعف حجمها.
5) يمكن إستخدامها لأي شيء مثل البيتزا، فطائر الجبن، فطائر الزعتر، فطائر السبانخ.
وهناء وعافيه على قلوبكم ..

» معجنات ملونة غير شكل
» معجنات بالقرفة والسكر البني